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发表于:2024-02-10
“蛋糕卷即好吃又好看,传统的蛋糕卷已经满足不了茄粉儿们的欲望啦,来点新花样吧~草莓蛋糕卷在小编看来已经是完胜啦,粉嫩嫩的又可爱又好看,俏皮的一颗颗呈现出诱人的一面,迫不及待啦,一起来...
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发表于:2024-02-10
“在小光头还小的时候,我每天走到哪带到哪,洗衣带着、做饭带着、买菜带着、出门带着......我对自己说,等他长大点就好了。后来,小光头会走了、会跑了,只要一离开我的视线,我就马上停下手上的...
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发表于:2024-02-25
“喜欢有草莓的季节,酸酸甜甜味道,水灵灵的色彩招人喜爱。实难拒绝她的甜蜜、美丽、和诱惑,错过了又将是下一季。白色的奶油中隐约可见的草莓,让温婉的蛋糕卷增添了一丝明媚的气质。蛋糕卷...
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发表于:2024-01-11
“草莓戚风蛋糕卷蛋糕卷的创意来自《可爱彩绘蛋糕》这本书,蛋糕的配方用了自己常用的配方,做法也有所改变,因为按原配方的话做起来比较麻烦。这种彩绘的做法看似很复杂,真正操作起来也还好...
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发表于:2024-01-11
“春天是草莓大量上市的季节,自制的草莓酱卷到蛋糕卷里面,酸酸甜甜的又营养又好吃。”食材明细主料低粉(100克)鸡蛋(4个)草莓酱(80克)辅料白糖(40克)橄榄油(20克)清水(50克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)...
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发表于:2024-02-25
“这个是为小朋友春游准备的第二款零食,草莓蛋糕卷。蛋糕卷配上奶油和肉松是最好吃的,当时计划做的时候家里都没相关材料,正好有头两天自己熬制的草莓酱,趁机也试试这款草莓酱做出来的味道...
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发表于:2023-12-27
“生活,过的是一种心情,简单,快乐,随性,不辜负美食的馈赠,日子清澈灿烂,美好不期而遇。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(4个)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(50克(留10克打发奶油用))辅料淡奶油(150克)草莓(适量)...
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发表于:2023-12-30
“天使蛋糕属于乳沫类蛋糕﹐不能有一滴油﹐即使含有油脂的蛋黄也要舍去﹐同时因为无油脂,色泽呈现蛋糕少有的纯白﹐如同天使般的纯洁……有些生活,入眼即是美好~今天这款天使草莓蛋糕卷,加上了彩绘...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(90克)低粉(85克)淀粉(15克)油(50克)白糖(85克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克(奶油馅))白糖(20克)草莓(适量)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油草莓蛋糕卷的做法步骤1...
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发表于:2024-01-03
“用菠菜汁,无防腐剂,天然食品做出来的蛋糕卷,健康美味。糖粉完全依照个人口味而增加。”食材明细主料菠菜汁(60克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)低粉(100克)糖粉(20克(依个人口味))淡奶油(100克)草莓(适量)辅料...
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发表于:2023-12-28
“今天是用八寸戚薇蛋糕方子做的蛋糕卷,小四卷也常做,但不够我们吃的,麻烦烤一次,干脆做个大点的,这个做完,卷卷比较大,卷的时候要在上面划几刀才好卷,但只有这个大大的蛋糕卷才能满足我们吃货...
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发表于:2024-01-11
“Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷:转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻,气孔均匀,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(76g)草莓棉花糖(60g)玉米...
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发表于:2024-01-27
“蛋糕卷我一直就做不好,失败了好多次,今天终于做了个稍微像样点的蛋糕卷来,感觉打发蛋白是很关键的一步,一定要湿性发泡,这样卷起来才不爱裂,今天这个配方我是根据小四卷改良的,鸡蛋用的是柴...
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发表于:2024-02-10
“酸酸甜甜的香橙,和软糯香甜的蛋糕结合,再卷上新鲜的草莓颗粒,那该是一种什么样的美味啊、、、想一想,也是醉了、、把这几种美味,完美地组合起来,一口咬下,香橙的那种独有的酸甜、草莓的清爽...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料低粉(220克)鸡蛋(8个)辅料白糖(150克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、全部食材,其中核桃后来没用上。2、蛋黄+黄油+70克糖+牛奶用打蛋器打,再筛...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料蛋黄(125克)细砂糖(60克(蛋白中))蛋白(150克)低粉(70克)辅料蜂蜜(15克)动物性淡奶油(100克(夹馅))草莓(适量)细砂糖(10克(奶油中))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小山进草莓蛋糕卷的做法步...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料戚风蛋糕((八寸)一个)草莓(8个)淡奶油(300克)辅料糖粉(30克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、首先做好一个8寸的戚风蛋糕,将蛋糕切开3~4片,或者是用蛋糕卷...
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发表于:2024-02-28
“天然色素---手绘草莓蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(55克)辅料细砂糖(25克50克)牛奶(28克)无盐黄油(12克)配料抹茶粉(少量)可可粉(少量)红曲粉(少量)淡奶油(100克)细砂糖(10克)草莓酱(2勺)奶香(口味...
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发表于:2024-01-11
“春天美美的草莓搭配任何甜品都足以让少女心呼之欲出了,粉嫩的红丝绒蛋糕卷,抹上香甜的淡奶油和新鲜的草莓,这样的下午茶一家人都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(4个)红曲粉(6G)蛋糕粉(75G)淡奶油(15...
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发表于:2024-01-07
“这几天草莓比较多酸甜开胃,就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋粉(50g)玉米油(40g)酸奶(45g)白糖(30g)辅料柠檬汁(1勺)新鲜草莓(5-6个)果味(口味)烘焙(工...
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发表于:2023-12-29
“这款草莓蛋糕卷简直是少女收割机,颜值爆表同时味道超好,妥妥的毛巾面,酸酸甜甜的味道超赞。一口咬下去,丝滑的淡奶油,酸甜草莓,夹带在一起,口感非常丰富,真的太好吃了。”食材明细主料低筋面...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(80克)鸡蛋(4个)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)炼乳(适量)辅料红曲粉(少许)抹茶粉(少许)可可粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)辅料盐(1克)抹茶粉(少许)可可粉(少许)红曲粉(1/8小勺)草莓酱(30克)配料细砂糖(50克10克)牛奶(65克)色拉油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓戚风蛋糕卷的...
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发表于:2024-02-27
“戚风蛋糕卷,才开始学烘焙就尝试过很多次,有时卷的开裂,有时蛋糕体不够细腻,现在终于找到了最适合的配比”食材明细主料水(70克)色拉油(70克)低筋粉(90克)鸡蛋(4个)辅料泡打粉(2克)香草精(2克)糖(60克)...
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发表于:2024-01-28
“卷过抹茶卷的烘焙控们都暗藏着一种对抹茶的深深情怀,爱它的微微清苦,爱它淡淡的茶香,似乎一个卷卷出的不仅仅是一个甜品的世界,而是一整个春天的气息,那份抹茶的痴狂足够让你爱的怦然心动...