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发表于:2024-02-24
“叫花鸡,很早以前看到电视剧上好像那个人叫洪七公来吧,烤的那个叫花鸡啊,一下子把泥摔开,看到那鸡肉,馋的我口水流了一地。无奈那个时候又不会做,一直也没有口福吃到,一直是心中的一份遗憾偶...
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发表于:2024-02-28
“以前过年老爸老妈就开始忙活,什么卤猪心、酱猪蹄、酱牛肉、松花鸡腿、卤鸡爪...天天在厨房忙活好吃的。那个时候忙活来忙活去一个是为了省钱,再就是为了炫耀!老妈带饭上班,车间又都是阿...
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发表于:2024-03-01
“叫花鸡是一到名菜,好像各地都有,版本不同,做法不同。不过,菜的起源,故事的轮廓,大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜诞生了。今天,俺也做一道...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料童子鸡(一只)冬笋片(适量)冬菇(适量)虾仁(适量)五花肉(适量)辅料猪网油(适量)马莲草(适量)黄泥(适量)鲜荷叶(适量)烘焙纸(适量)配料葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)丁香(适量)八角(适量)花椒(适...
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发表于:2024-02-23
“家人特别爱吃鸡腿,不过总是那么大个啃着,容易腻呀,偶尔也要来点花样呗。。。看我来个鸡腿大变身,华丽丽的鸡腿卷上场啦。”食材明细主料鸡腿(3个)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)黑...
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发表于:2024-02-05
“1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料三黄鸡(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老姜(10片)辅料粗盐(200克)花椒(10几粒)大料(2个)花雕酒(5...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鸡(1支)香肠(2条)香菇(15个)辅料生抽(5勺)老抽(2勺)老酒(3勺)盐(1勺)五香粉(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家庭叫花鸡的做法步骤1、鸡宰杀洗净,掏去内脏,用盐揉搓内外2、加姜,生抽,老...
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发表于:2023-12-31
“花生鸡腿汤具有理气补益,生津健脾和美容润肤。对产妇有催乳,和胃,止血的功效”食材明细主料鸡爪(300g)辅料花生(100g)红豆(适量)红枣(6只)姜片(3片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生鸡腿汤的...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料乳鸽(1只)辅料南瓜(100克)荷叶(1张)面粉(50克)配料姜蒜(适量)油(2茶匙)胡椒(适量)盐(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叫花鸽的做法步骤1、乳鸽收拾好,洗净、剁小块。2、姜切片,蒜拍...
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发表于:2018-05-30
叫花鸡可能我们都知道他是由鸡做成的,但是可能对于叫花鸡是什么?叫花鸡的来源?怎么做出美味的叫花鸡?这些问题来说,我们一知半解,因此下面详细地为大家讲解叫花鸡是什么的一些知识,帮助大...
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发表于:2024-02-26
“前些日子炖了一次“三样枣炖花胶”,这次再换个口味,弄了这个“鸡腿炖花胶”,小熊电炖盅炖得很入味,那个花胶炖出来很软呢。小盆友全拣来吃了。鱼胶的保健功效鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡腿(适量)松花蛋(适量)辅料生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)松花鸡腿的做法步骤1、1、将所有调料兑成汁备...
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发表于:2024-02-24
“咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!”食材明细主...
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发表于:2018-03-22
我们平常的话都喜欢吃一些美食特别是一些特产各地各样的特产比如说武汉的热干面臭豆腐以及其他地方的叫花鸡。我相信大家都非常喜欢吃这些东西,因为我们对美食是没有抵抗力的,我们都喜欢...
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发表于:2018-08-02
美食藏学问,美食藏知识,叫花鸡作为一种十分美味的菜肴,在中国的历史上具有十分悠久的历史的特点。而且现今在全国各地都十分享有盛名,是一道传统名菜,那么对于叫花鸡我们又了解多少呢,叫花鸡...
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发表于:2023-12-31
“好吃到吮手指。这道菜是我临时决定做的,买排骨的时候老板已帮我宰好,你们做的时候,可以把排骨宰的再长一些(手指长度)。”食材明细主料猪勒排(2根)辅料二荆条辣椒(6个)葱白(一根)生姜(一个)蒜(2瓣)...
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发表于:2024-01-03
“荷叶:止血洋葱:理气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料荷叶(适量)洋葱(适量)姜(适量)葱(适量)酒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)面粉(适量)香菇(适量)中辣(口味)烘...
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发表于:2024-02-24
“说起叫花鸡,这可是心目中武侠小说里才有的菜单啊。偶然在节目里看到用蛋白盐壳法来代替泥土。所以这道菜在家里也可以轻松完成了关于蛋白盐壳:配比大概是,5个鸡蛋:一斤盐因为盐的主要成...
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发表于:2024-02-29
“叫花鸡是江苏常熟地区的传统菜肴,‘苏州三鸡’之一。不过也有争论说是杭州的名菜。这次制作的叫花鸡,用面团取代泥巴,可以带外壳直接上餐桌。”食材明细主料三黄鸡(三黄鸡)辅料荷叶(1张)猪...
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发表于:2024-02-01
“常熟叫化鸡,产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。中秋佳节,当然应该做点不一样的美食犒劳自己!”食材...
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发表于:2024-01-09
“楼主现在已经37周了,眼看宝宝离出生不远,赶紧回乡下公公那把给他准备的小衣服、尿布啥的通通洗好暴晒。结果没想到天有不测风云,不仅没出太阳,还下了几滴小雨,天气更是一直阴着。无所事事...
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发表于:2024-02-24
“越来越觉得自己是很有调调的人了,这么这么现代版的叫花鸡也尝试了,说真的,真的不觉得麻烦啊,好吃,香味足,入味倒是真真的,各种自己的想法,各种自己的乱搞,还乐趣无穷的赶脚,话说开始是因为觉得...
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发表于:2024-01-13
“鸡全腿,花姑,山药,枸杞,葱段,姜片”食材明细主料鸡全腿(适量)辅料葱段(适量)山药(适量)姜片(适量)花姑(适量)料酒(适量)枸杞(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花姑鸡腿汤的做法步骤1、鸡全腿,开水...
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发表于:2023-12-31
“用鸡腿肉做的鸡米花,比鸡胸肉做的鸡米花更滑嫩。表皮酥脆,咬一口嘎吱作响,里面的鸡腿肉滑嫩,美味。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料炸粉(100g)面包糠(200g)调料炸鸡腌料(30g)辣椒粉(1勺)黄酒(2勺)胡椒粉...
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发表于:2024-01-11
“东北冷盘”食材明细主料松花蛋(2个)鸡腿(4个)辅料料酒(1勺)生抽(3勺)蚝油(2勺)糖(1勺)鸡精(2勺)盐(2勺)葱(半棵)五香粉(1勺)姜(半块)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)松花鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,剃净筋...