关于浇金的知识

“沙县小吃里有一款金包银，金包银实际上是用炸好的油豆腐包裹馅料的的小吃，这道菜是沙县传统小吃。因为它的表皮金黄脆爽，内部白嫩柔滑，看起来像黄金包着裹着银子，所以取名为金包银。其实它...

食材明细主料里脊肉（适量）豆干（适量）土豆（适量）辅料小红辣椒（适量）配料淀粉（适量）黄酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面浇头的做法步骤1、1、所有材...

鱼香肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、回锅肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、西红柿鸡蛋盖浇饭、素什锦盖浇饭、咖喱牛肉盖浇饭、黑胡椒牛肉盖浇饭、茄汁牛肉盖...

食材明细主料北豆腐（1块）火腿肠（1段）青椒（1/4个）红椒（1/4个）胡萝卜（1/5个）香菇（1个）辅料盐（1茶匙）蚝油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房浇汁豆腐的做法步...

“其实新鲜的食材尤其是海产品，无论怎样做都是非常美味的，不需要多少调料，不需要花费多少时间，一烤一浇汁就美味无比，这道浇汁金昌鱼就是这样，推荐给大家不妨一试。”食材明细主料冰鲜金昌鱼...

食材明细主料金针菇（400g）红尖椒（2个）姜（少许）蒜（2瓣）香葱（适量）辅料蚝油（1勺）香醋（1勺）蒸鱼豉油（2勺）香油（少许）盐（适量）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双浇头金针菇的做法步骤1、蚝油、蒸鱼...

“最近借了一本全素食的书，虽然我不是素食主义者，但是多吃蔬菜总是好的。而这道菜里既有主食又有菜，不管减不减肥，吃下去也不用担心。本来这道菜是用芋头和金针菇做的，我的芋头不多了，所以加...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料嫩豆腐：一块淀粉：适量水：适量香菇肉末酱：适量辅料具体步骤1.首先准备一块嫩豆腐2.切一厘米左右厚度的片，然后活水冲一...

“今天做的鸡腿稍微来了点花俏，其实就是先煎一煎，之后煮一煮，早吧汤汁收一收，淋在鸡腿上，好看又好后来发现少放点泡椒和尖椒并不会太辣呢~~~~~而且经过炒制的泡椒辣香味很浓郁很特别呢，像我...

“朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）芹菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适...

“今天家里来了个网上认识的弟弟，人不错，我和老公都挺喜欢他，他是个喜欢吃鱼的主，用他自己的话，只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料泡椒（适量）泡姜（适...

“今年雨水真多，几乎每天一场雨，潮湿闷热，有点不像东北的天气。胃口也跟着这湿热丢了。每天从下午就开始盘算晚饭该吃点啥？大多数时候脑子里都是各种凉爽、酸甜、麻辣的拌菜，话说，已经一周没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟我们家的年夜饭在我开始记事的时候好像餐桌上就一直有鱼，因为我爷爷奶奶经常说年年有余，年夜饭没有鱼就不能叫年夜饭了...

食材明细主料生菜（3棵）蒜头（4个）辅料色拉油（0.5匙）盐（0.5匙）生抽（3匙）糖（1匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金蒜浇生菜的做法步骤1、将蒜头剁成蒜沫2、在锅中放水，盐和色拉油，等水开后将...

“儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条（适量）辅料猪精肉（适量）新鲜豌豆（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）配料花生油...

“浇头面是浙江仙居的一种特色美食，以前为过年过节或接待亲朋好友而准备的，在物质匮乏的艰苦年代里，但凡家里来了客人亲戚，主人家都会一碗浇头面待之，以显示主人的热情好客。尤其是女婿上门...

“米饭这样做，太好吃了，热乎乎的焖一锅汤汁都不剩，简单快手，15分钟就能搞定，好吃又实惠，重要的是自己做的干净，无添加更健康。”食材明细主料大米（1被）烤肠（2根）土豆（1个）青椒（2个）胡萝卜（1根）辅料橄榄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料素鱼翅：1/3片小南瓜：1个西芹：1/2根辅料高汤：适量牛奶：200ml冬菇：1把牛油（没有用其他油也可以）：适量具体步骤1.素鱼翅用清水泡2...

食材明细主料金针菇（350克）辅料蒜（3瓣）葱（2棵）剁椒（1勺）调料生抽（2勺）鸡精（2克）盐（2克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁金针菇的做法步骤1、金针菇切去根部老的部分，撕开后清洗干净。2、蒜切末...

食材明细主料金针菇（200g）香菇（3颗）木耳（半块）辅料香醋（1勺）生抽（1匙）红辣椒（2颗）盐（1勺）白绵糖（5g）青辣椒（2颗）姜（3片）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双浇头金针菇木耳的做法步骤1、将干木耳泡开，焯熟后...

“口味咸鲜，营养健康。”食材明细主料鸡腿（2个）青红椒（半个）葱（1根）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）生抽（2勺）黑胡椒粉（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浇汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨，筋的地方用...

食材明细主料金针菇（一捆）蒜（1头）红椒（半个）青椒（半个）小米辣（1个）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）盐（少许）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁烤金针菇的做法步骤1、清洗干净的金针菇沥干水，去根。2、...

食材明细主料洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）酱油（适量）腐乳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁面的做法步骤1、洋葱...

“我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果，做工非常复杂的。专用大禾米加工而成，黄气香质软，制作黄元米果要先用本地的一种黄元树，烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水)，冷却后浸米...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟浇汁烤金枪鱼制作需要准备一条新鲜的金枪鱼，金枪鱼中富含了丰富的营养，富含了可以促进青少年的成长的钙，还可以预防甲状...