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发表于:2020-11-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个白糖:80低筋面粉:100辅料葡萄干:适量具体步骤1.4个蛋黄加30克白糖2.打至发白3.4个蛋清加几滴白醋4.分三次加...
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发表于:2020-10-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200葡萄干:20辅料糖:2具体步骤1.准备两个蛋黄。2.蛋黄加入面粉,葡萄干。3.蛋白打发。4.蛋白和蛋黄糊混合。5.装...
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发表于:2021-01-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个牛奶:85糖:60植物油:20面粉:80辅料盐:1葡萄干:适量具体步骤1.葡萄干用水洗净泡20分钟。2.蛋黄蛋白分离,蛋黄放牛...
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发表于:2021-01-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:100鸡蛋:2个炼乳:20糖:50油:30辅料泡打粉:2具体步骤1.鸡蛋中放糖2.搅拌均匀,出泡就好。3.放油,搅拌均匀4.加炼乳,搅...
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发表于:2019-12-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋清:两个低筋面粉:30白糖:20奶油:20葡萄干:适量辅料具体步骤1.蛋清放入无水容器内,加入白糖,开始用电动打蛋器打发2.加...
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发表于:2021-02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋白:60低粉:50蛋黄:40辅料椰蓉:适量葡萄干:适量白砂糖:45具体步骤1.鸡蛋,低筋面粉,葡萄干等备用。2.蛋黄加30克糖。3.用...
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发表于:2024-02-25
“六一节到了,给弟弟家三岁的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的给孩子吃更放心,里面加了小孩子喜欢的炼乳和萄葡干。这款小蛋糕是照玛芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事许多。”食材明细主料低粉(10...
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发表于:2020-11-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130牛奶:50鸡蛋:4个辅料柠檬汁:3滴糖:40油:10具体步骤1.备好所有的材料2.全蛋打了在一个深碗里,一次性加入糖3...
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发表于:2019-12-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:50黄油:30鸡蛋:2个葡萄干:适量牛奶:50辅料白糖:适量食盐:少量具体步骤1.一个鸡蛋清,打成泡沫状备用。2.黄油在室温...
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发表于:2020-11-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110全蛋液:170食用油:20细砂糖:76辅料葡萄干:适量具体步骤1.准备好材料2.鸡蛋打散备用3.加入细砂糖混合均匀...
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发表于:2024-02-23
“近来对迷迭香与西点的搭配产生了兴趣。搜罗了一堆关于迷迭香西点的制法,饼干,蛋糕与面包,都想一一尝试。手边的书中,颇有些关于迷迭香等点心,饼干做过了,转头来看看蛋糕。孟老师的迷迭香葡...
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发表于:2024-01-28
“磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。带着酒香的酸甜葡萄干,奶香味浓浓的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味儿应当更棒。食材:黄油100克、鸡蛋100克、绵白糖90克、低粉100...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料低粉(60克)白糖(50克)牛奶(45ml)油(30ml)鸡蛋(三个)白醋(几滴)辅料葡萄干(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡萄干蛋糕卷的做法步骤1、准备所有材料2、分离蛋黄蛋清3、蛋清中加几...
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发表于:2024-01-08
“碧根果最开始一看感觉和平时吃的核桃一样,然后具体了解了才知道碧根果属于核桃的一种。它还有有补肾健脑,润肠通便的作用。碧根果不但口味非常适众,还具有较高的养生价值。营养价值都非...
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发表于:2024-02-29
“这是用全蛋打发的小蛋糕,运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。”食材明细主料低筋面粉(60克)辅料鸡蛋(2个)配料白糖(40克)色拉油(30克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡萄干海绵小蛋糕...
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发表于:2024-02-24
“要说蛋糕中最简单的,那非马芬蛋糕莫属了。只需把原料按次序搅拌均匀放入烤箱叮咚齐活儿.......由于马芬蛋糕的制作不需要打发,极其简单,再适合新手不过了。不过需要提示大家的是:一般马...
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发表于:2024-02-27
“呵呵,火候掌握的不太好,有点过了,如果时间再短一些,还算成功。大家可以根据自己烤箱的特点随意掌握时间的长短。”食材明细主料面粉(100克)黄油(40克)葡萄干(40克)细砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5...
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发表于:2024-01-13
“第一个拍的走心的作品。”食材明细主料低筋粉(45g)鸡蛋(2个)细砂糖(20g)葡萄干(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)盐(1小勺)纯牛奶(适量)辅料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干蛋糕卷的做法步骤1...
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发表于:2024-01-09
“有好多人都问过我,我家没有烤箱,可以做蛋糕吗?答案当然是可以的。在我没有烤箱之前,我也是用蒸锅或者电饭锅做蛋糕,虽然成品没有烤箱做出来好看,口感上也没有烤箱做出来那么柔软细腻,但是吃...
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发表于:2023-12-27
“晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,简单制作。”食材明细主料面粉(90克)鸡蛋(5个)葡萄干(30克)辅料柠檬汁(几滴)玉米油(45克)牛奶(60克)调料白糖(50克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葡萄干蛋糕的...
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发表于:2024-01-27
“做过了烤箱蛋糕和电饭锅蛋糕,这次改做蒸蛋糕了,就做了一个【蒸葡萄干蛋糕】口感松软好味道,营养更健康,还不上火。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(120克)葡萄干(30克)辅料黄油(60克)绵白糖...
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发表于:2024-03-01
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干...
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发表于:2024-02-10
“这个蛋糕的方子已经看了很多遍了,因为方子里用到了高筋面粉,一直在疑惑,这样做蛋糕会是什么样的口感呢?经过试验,蛋糕很成功!不光外表金黄,内部组织也很美。(嘚瑟一下),之前做过一次,因为面糊搅...
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发表于:2024-03-01
“蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~”食材明细主料低筋面粉(120克)辅料鸡蛋(两个)无盐奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(数十粒)葡萄干(数十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-02-23
“在像现在这样冷冷的日子里,做点甜点,让家里充满烘焙的甜蜜香味,既温暖又幸福。甜点出炉了,配一杯暖暖的奶茶或者咖啡,要多惬意就有多惬意……抹茶,那种特别的清新滋味,相信吃过的人没有不喜...