关于黄鳝蒸小肉圆的家常做法的知识

“喜欢下厨，给最爱的人做饭。每每看到他们吃的津津有味时就是我最满足的时刻！”食材明细主料黄鳝（一条）肉酱（三两）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分...

20分钟。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式，不能把黄鳝切成段，这样就很容易把肉蒸烂，正确的做法是把黄鳝用刀切割一下，但是不需要把皮切断，可以连在一起，蒸...

20分钟。黄鳝的做法很多，包括做汤、红烧等等，然而清蒸是日常生活中最为常见的一种；黄鳝前期的处理比较复杂，需要清洗干净，在蒸煮的时候，时间的把握决定蒸出来黄鳝肉质的口感是否鲜嫩。...

“前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝，足足8两种，老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣，一直用冰水养着。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜负老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝：5条辅料大蒜：半个生姜：4片香菜：适量葱：适量植物油：适量酱油：适量老抽：少许柱候酱：少许冰糖：一块黄酒：适量具体步骤1.黄...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼...

“黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下...

黄鳝有很多药用功效，因此也经常被端上饭桌。不管是他的肉还是血、头，都有很高的营养价值。今天我们要为大家介绍的就是怎么蒸黄鳝，让你们在家也可以自己做出美味又营养的菜肴。准备好小本...

“鹌鹑蛋的和黄鳝含优质蛋白质，有补中益气，增强免疫力。”食材明细主料黄鳝（3条）鹌鹑蛋（适量）辅料大蒜（1个）生姜（1块）洋葱（1个）香葱（1根）调料食用油（35ml）料酒（2勺）味达美初榨原酿生抽（2勺）味达美初榨原酿...

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡...

“前几天吃宵夜名吃——盘龙，不是很过瘾，决定自己做！”食材明细主料小黄鳝（300）辅料大蒜头（三分之二个）辣椒粉（2勺）花椒（看个人喜好）菜籽油（100ml）盐（适量）朝天椒（20个）葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（...

黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来...

食材明细主料小黄鱼（1斤）辅料葱（适量）油（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、...

20分钟。黄鳝是我们日常生活中常见的一种食用鱼类，做法非常简单。用开水蒸10到15分钟即可，但由于黄鳝体内含有寄生虫，需要高温蒸20分钟才算最佳。其次在蒸黄鳝之前，最好用刀在黄鳝身上划几...

“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美...

食材明细主料胡萝卜（半根）猪肉（500g）辅料料酒（1勺）鸡蛋（1个）生抽（1勺）糖（少量）盐（2小勺）葱花（适量）生姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸胡萝卜小肉圆的做法步骤1、猪肉剁成末、姜切末、胡萝...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟黄鳝是一种鱼类，有一定的药膳价值。可以补血消炎除风湿。而黄鳝因为其少刺多肉，成为广受欢迎的一种食物。五香酥脆小黄...

食材明细主料小黄鱼（适量）辅料油（适量）葱（适量）白糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧小黄鱼的做法步骤1、洗净收拾干净，...

食材明细主料黄鳝（700g）辅料腊肉（250g）生姜（1块）蒜头（2个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腊肉烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏，洗净后...

食材明细主料肉圆（4只）娃娃菜杆（150克）胡萝卜（50克）辅料生抽（2匙）盐（适量）原味（口味）未知（难度）家常炒肉圆的做法步骤1、娃娃菜杆切块，胡萝卜最好切丝，比较好看哈。2、肉圆解冻后切片用油煎一下。3、下...

“鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少...

“野生小黄花鱼大量上，少爷他爹喜欢吃家常焖的鱼，就买了些个头相对大一点的。个头没翻倍，价格却是小的两倍。”食材明细主料小黄花鱼（几条）辅料食用油（1匙）清水（适量）调料葱（小许）菠萝酒（3g）陈醋（5g）...

20分钟左右。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种，如果是清蒸的话，要注意黄鳝的处理方式。不要把黄鳝切成段，这样很容易把肉蒸烂，只需把黄鳝用刀切割一下，但是不要把皮也切断了，还是要连在一起，这...

“野生黄鳝的鉴别：野生黄鳝具有凶猛的特性，头大尾细，背灰黄色，腹部金黄且带有黑点。人工饲养黄鳝：腹部黄色不明显，身上花纹不清晰且模糊，尾巴短小。野生黄鳝去肚肠洗净血水后去头带骨切段;自...

“老爸在饭店吃的这道菜，回家照葫芦画瓢的，呵呵，味道不错！”食材明细主料黄鳝（两条）臭豆腐干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄鳝臭豆腐的做法...