关于绵绸的知识

戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做|戚风蛋糕的做法如绵绸般口感的

发表于：2024-02-27

“烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的...
软绵绵吐司怎么做|软绵绵吐司的做法

发表于：2024-01-01

“新手做吐司，总有常见的误区，比如一下子液体倒多了，结果面团又湿又粘，难以成团，这时候又会加一些高粉进去帮助成团，结果高粉加多了，面团又干了，这时候又忍不住加液体，来来回回，做出来的面包组织...
绵绵红豆包怎么做|绵绵红豆包的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料面粉（500g）红豆馅（150g）辅料酵母（5g）泡打粉（2g）温水（250g—300g）白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绵绵红豆包的做法步骤1、1.面粉加酵母粉泡打粉白糖用30度左右温水和成面团...
软软绵绵的面包怎么做|软软绵绵的面包的做法

发表于：2024-01-13

“做时忘了拍照，请谅解。”食材明细主料面粉（3匙）白糖（400颗）芝士（10块）咖啡（10勺）白酒（1g）鸡蛋（5个）辅料香草粉（5勺）姆瓦纳茶粉（1勺）奶油（1000g）黄油（3块）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软软绵绵的面包...
自制红绸饭如何做简单又美味

发表于：2020-10-27

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小米：150辅料红糖：3茶匙红豆：80红枣：8颗具体步骤1.备好的食材，全部淘洗干净，小米浸泡约30分钟左右，待用；2.锅里放入足量...
红绸饭的做法在山西腊八节的头一餐——红绸饭红绸饭怎么做

发表于：2024-02-10

“又逢腊八，俗话说，过了腊八就是年，照此，也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远，因此婚前和老公定了规则，过年轮流过，一年娘家，一年婆家，今年是回娘家，山西。虽说离年还有二十多天，早先就迫...
绵绵抹茶露的做法热饮︱绵绵抹茶露绵绵抹茶露怎么做

发表于：2024-01-01

“抹茶系列的饮品是每个女生都不会错过的，这款棉花糖点缀的绵绵抹茶露，尤其是在冬季做成热饮更突出抹茶的香浓醇厚，丝滑顺口。”食材明细主料抹茶拿铁粉（2平勺）米浆粉（1平勺）热水（350ml）果糖（5ml...
紫芋绵绵包怎么做|紫芋绵绵包的做法

发表于：2024-01-31

“春节马上就要到了，如果家里常备一些小点心，饼干，面包之类的，可以使节日过得更加充实，今天我就用紫芋头，做了一款绵绵包，吃的时候，外皮松软爽口，内陷滑爽，口感好，大家在这个节日可以给家人做一次...
软绵绵三色吐司怎么做|软绵绵三色吐司的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料纯牛奶（80g）高筋面粉（125g）酵母（1.5g）糖（20g）盐（1.5g）黄油（15g）辅料可可粉（1g）抹茶粉（1g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）软绵绵三色吐司的做法步骤1、将高筋面粉125g、纯牛奶80g、糖20g...
绵绵白吐司怎么做|绵绵白吐司的做法

发表于：2024-01-05

“玩烘焙一年多很少做吐司，一直手痒痒做了一次没想到很成功，无蛋无奶却特别Q弹柔软。”食材明细主料高粉（250g）水（165g）糖（30g）盐（3g）酵母（3g）黄油（25g）辅料全脂奶粉（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...
不看后悔|丝绸之路上的美食

发表于：2021-02-23

丝绸之路，是一条承载着连接亚、非、欧沿线各国商品传输的商贸大道。它东起我国汉唐古都——西安，西到艺术宝库——罗马，促进了东西方密切往来、传播了东西方文化，因往来货物中以中国的“丝...
白玉红绸汤怎么做|白玉红绸汤的做法

发表于：2024-02-26

“秋季美容养颜”食材明细主料猪蹄（西红柿）辅料山药（适量）配料生姜（适量）葱（适量）酸甜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白玉红绸汤的做法步骤1、先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】2、将西红...
软绵绵的猪肉松的做法 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松软绵绵的猪肉松怎么做

发表于：2024-02-24

“一直都想试着自己做肉松，今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~”食材明细主料猪里脊肉（500g）辅料老姜切片（一坨）八角（5、6颗）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1个）香叶（几片）熟芝麻（两勺）配料老...
丝绸之路新疆大盘鸡的做法新疆大盘鸡丝绸之路新疆大盘鸡怎么做

发表于：2024-01-09

“新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。”食材明细主料...
夏日绵绵冰

发表于：2018-08-11

打卡苏州中心一家敲好次的绵绵冰店!口感松化，像在吃棉花一样，现在这种天气吃刚刚好!!!另外喜欢台湾口味的小伙伴也一定不要错过噢!啾咪~~~店铺：满记甜品地址：苏州中心商场北区2层作者：安生...
水立方绵绵绵吐司怎么做|水立方绵绵绵吐司的做法

发表于：2024-01-08

“绵绵绵吐司是经典吐司之一，朋友圈强烈推荐的吐司，金大旺老师的方子。面团柔软容易出膜，成品的口感和味道都是极好的！”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料细砂糖（46g）酵母（3g）奶粉（12g）盐（3g）鸡蛋（30g）...
蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法中式蒸鳜鱼春蔬绸带面蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做

发表于：2024-02-23

“要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃...
绵绵绵吐司怎么做|绵绵绵吐司的做法

发表于：2024-01-07

“此配方参考金大旺老师的配方，如果没有这款日式吐司粉那么就换成，高筋面粉：200克，低筋面粉：50克这是两个山型水立方吐司的量烤箱：西屋蒸汽烤箱模具：学厨水立方面包机：东菱6D”食材明细主料王...
面包软绵绵怎么做|面包软绵绵的做法

发表于：2024-01-11

“此款面包水分相对来说水分比较大，很软。建议用厨师机或面包机和面。方子很成熟！”食材明细主料白糖（80g）鸡蛋（50g）黄油（40g）盐（4g）高筋面包粉（400g）牛奶（260g）辅料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗...
鸡蛋绵绵面怎么做|鸡蛋绵绵面的做法

发表于：2024-02-10

食材明细主料面条（90克）辅料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋绵绵面的做法步骤1、纯手工面一把。2、面条展开，拿出一半。3、因面条超细，所以煮2分钟就可以出锅了小窍门因面条是...
黄油丝绸蛋糕的做法下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕黄油丝绸蛋糕怎么做

发表于：2024-02-29

“君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。”食材明细主料中筋面粉（120g）粘米粉...
绸鱼烧怎么做|绸鱼烧的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料松饼粉（150克）鸡蛋（3个）牛奶（120克）辅料糖（40）果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绸鱼烧的做法步骤1、鸡蛋三个加入白糖。2、用手动打蛋器打匀。3、加入适量的葡萄籽油。4...
金大旺绵绵吐司怎么做|金大旺绵绵吐司的做法

发表于：2024-01-05

“此方来自金大旺老师，略加修改，省略了奶粉成份，口感绵软，吃起来又不缺嚼劲，夏天做起来也非常的快，真的值得一试此配方适用于300克吐司盒2条”食材明细主料高筋面粉（250克）低筋面粉（60克）细砂糖（5...
炸绸鱼片如何做简单又美味

发表于：2019-12-08

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绸鱼：一片鸡蛋：1颗面粉：100水：适量辅料盐：一点胡椒粉：一点具体步骤1.把面粉，蛋黄，水调成糊。要浓稠，不要太稀2.蛋白打发至...
自制酸奶绵绵冰|酸奶绵绵冰

发表于：2024-01-07

“夏天要来了，甜品店里冰饮开始纷纷上架。有心思的话在家也可以自己做冰饮。”食材明细主料酸奶（1瓶）辅料猕猴桃（适量）原味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制酸奶绵绵冰的做法步骤1、一瓶...