关于软面包怎么做的知识

“水温公式:60－室温+（室温－1）。”食材明细主料高筋粉（500g）辅料细砂糖（100g）水（250g）吉士粉（5g）高糖酵母（5g）面包改良剂（2g）鸡蛋（50g）黄油（50g）精盐（5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软面包的做法步骤1、...

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）白糖（40克）黄油（15克）温水（160克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3...

“面包已做为主食，零食、我每周做4至5次，今晚做一款紫薯(粉)软面包，颜色美观，柔软膨松又香甜，亦可做为早餐包及零食食用。”食材明细主料高筋面粉（310g）白糖（40g）食用油（40g）酵母（4g）鸡蛋（1个）牛奶（160...

“追求健康追求低热量想减肥追求口感，嚼劲的首选...味道很好，我个人是很喜欢。外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念”食材明细主料高粉（200g）酵母（3g）盐（3g）水（125g）辅料细砂糖（6g）...

“此款面包水分相对来说水分比较大，很软。建议用厨师机或面包机和面。方子很成熟！”食材明细主料白糖（80g）鸡蛋（50g）黄油（40g）盐（4g）高筋面包粉（400g）牛奶（260g）辅料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“自从有了面包机之后自己一直没有动手去揉过面团。昨晚心血来潮还是想动手试试手揉出膜，记得以前手揉面的时候揉了2小时才出膜，那个过程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。过程中各种蹂躏...

“面包棒跟阿拉棒做法差不多，却是完全不同的口感，相比之下，我更喜欢面包棒的香甜松软，老少皆宜。非常的简单，而且省时间，从准备材料到开吃就一个多小时”食材明细主料面包粉（150克）牛奶（70克）鸡...

“ACA面包机开光了，做出的面包太柔软了的，正好老爸老妈来了，吃了评论说比外头卖的好，这款小黄面包机真太好用了，感谢美食天下，祝愿鸡年红红火火!”食材明细主料面包粉（2杯十1/4杯）辅料鸡蛋（1个）...

食材明细主料高粉（480克）细砂糖（60克）盐（1/2小匙）酵母粉（6克）全蛋（80克）水（220克）黄油（30克）辅料红豆沙（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙软面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面团原料放...

“家里有不能吃糖的，所以一直变换着做无糖面包。用一碗二米饭来做面包。口感很不错，柔软的面包里有颗粒感。面包也变的很有嚼头了。制作简单，材料也很普通的家常做法。”食材明细主料高筋...

“此方来自于“宅与路上”，在此表示感谢！真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时，总达不到我理想中的软度，可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋（1个）牛奶（30克）白砂糖（45克）盐（1克）高粉（90克）奶...

“葱！很多人听到都会咧嘴……其实，它的对人体有很多好处哦～健脾开胃，抵制细菌，祛痰。甚至抗癌。这款面包巧妙的加入了香葱，又不会有很大的味道，面包松软可口，微咸的香葱点缀，喜欢咸面包的不要错...

“每次做半斤面粉的面包总是不够吃，现配方制作的量增加一倍，用鲜酵母制作口感细腻超软，手撕层层丝薄、口味香香甜甜、诱人食欲。”食材明细主料高筋面粉（470g）辅料鸡蛋（2个）奶粉（20g）黄油（45g）白...

“此款自配方联排麻花软面包，外观美观漂亮，口感柔软香甜、可用于早餐及下午茶食用。”食材明细主料高筋面粉（310g）酸奶（100g）温水（60g）鸡蛋（1个）白糖（40g）淡奶油（45g）酵母（4g）辅料盐（1g）红曲粉（适量）甜味（口...

“松软的面包一看就会，软软的很好吃。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料白糖（一勺）调料面粉（300克）食用盐（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软面包的做法步骤1、打入三个鸡蛋。2、放入...

食材明细面团面粉（500g）清水（300g）酵母（3g）小苏打（2g）馅料猪肉（适量）水芹菜（适量）馅调料盐（适量）葱（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）软...

食材明细主料高粉（500克）牛奶（290克）鸡蛋（1个）糖（60克）盐（5克）酵母粉（5-6克）黄油（40克）辅料蜜红豆（适量）杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆软面包的做法步骤1、把除黄油外的面团原料放...

“简单易学。”食材明细主料全麦面粉（200g）高筋面粉（75g）纯牛奶（140g）黄油（20g）鸡蛋（1个）白砂糖（40g）食盐（2g）辅料酵母（5g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦软面包的做法步骤1、以上配方适用于学...

“这是一款自配方杏仁软面包，其颜色金黄，口感膨松柔软、香甜可口、做为下午茶一一杏仁软面包是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉（330g）鸡蛋（1个）白糖（35g）淡奶油（80g）牛奶（160g）辅料酵母（4g）盐（2...

“这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通...

“做时忘了拍照，请谅解。”食材明细主料面粉（3匙）白糖（400颗）芝士（10块）咖啡（10勺）白酒（1g）鸡蛋（5个）辅料香草粉（5勺）姆瓦纳茶粉（1勺）奶油（1000g）黄油（3块）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软软绵绵的面包...

“第一次在美食天下发表作品，原来光看别人发表，一直想发表，不过怕做的不好没敢发，今天鼓起勇气，把烤面包发表上，希望大家支持！”食材明细主料高筋粉（630g）白糖（50g）盐（2g）植物油（45g）牛奶（225g）鸡蛋（3个）...

食材明细主料高筋面粉（400g）辅料鸡蛋（1个）盐（2g）白糖（40g）牛奶（300g）酵母（2g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软面包排的做法步骤1、面粉放入容器中，打入一个鸡蛋，2克盐，白糖40克。2、4克酵母加入...

“疫情居家早餐首选松软香甜豆沙面包”食材明细主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）汤种（150g）辅料玉米油（适量）调料糖（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软小面包的做法步骤1、一份面粉、...

“看了很多食谱,但感觉都没有好好地诠释什么是一键式面包.现在,小菱为大家带来东菱T29面包机的一键式松软面包配方,有图有真相哦!以后早餐下午茶在家轻松搞定!”食材明细主料高筋面粉（3...