关于花酥饼的知识

食材明细主料中筋面粉（260克（油皮））糖粉（12克）猪油（200克（水油皮用90克，油酥用110克））水（120克）低筋面粉（220克（油酥:））辅料豆沙（480克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花酥饼的做法步骤1、油皮和油酥材...

食材明细主料面粉（270克）油（135克）黄片糖（30克）水（60克）辅料馅料（适量）坚果（几粒）转化糖浆（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花酥饼的做法步骤1、黄片糖30克、水60克混合均匀，黄片糖完全融化...

“中秋节是我们中国的传统节日，月饼当然是必不可少的，不管喜不喜欢，总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖，所以这次”食材明细馅料花生（400克）玉米油（50克）熟面粉（50克）盐（适...

“烫面葱花千层饼，是山东名吃，正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌。烫面葱花千层饼好吃，但是烙起来却是有技巧的。不少人做出来...

“小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃，这真是儿时的回忆，现在回想起来，真是满满的记忆！”食材明细主料低粉（350克）花生碎（160克）黄油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小苏打（5克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）盐（3克）...

“类似桃酥，只是我不想放泡打粉，就发酵了一下。”食材明细主料面粉（230g）鸡蛋（3个）食用油（100g）辅料玫瑰花（适量）酵母（2g）调料白糖（（可不用）适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玫瑰花酥饼的做法步...

“记录我爱吃的一切妈妈的味道！❤️爱她！”食材明细主料面粉（适量）辅料葱叶（适量）调料盐（适量）熟油（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱花油酥饼的做法步骤1、和面，一半开水，一半凉水，和好醒十...

“这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。300克面粉和成的面团，我分...

“将炒熟的花生米打成粉，加入低筋粉做成的饼干特别酥，入口即化，很适合过年吃的小点心。”食材明细主料低筋粉（150g）玉米油（70g）糖（60g）辅料花生粉（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酥...

“桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水...

食材明细主料低筋面粉（400克）黄糖（60克）鸡蛋（两个（大个））熟花生（200克）黑芝麻（适量）辅料调和油（140克）泡打粉（5克）盐（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生酥饼的做法步骤1、低筋面粉、盐、泡打粉...

“以前做这饼干的时候，没有花生酱，只好把方子改改，做成花生酥饼。如今终于做好了花生酱，却又一直米有做饼干的需要。于是，花生酱又存留了好一段时间，终于等到一个做饼干的机会。来一个花生酱...

“今天同学来家里面，O(∩_∩)O哈哈~超开心！在学校我们就商量好了，假期她过来和我玩儿，So,为了迎接她，连夜“赶制”这道花生小酥饼~(✿◡‿◡)”食材明细主料低筋面粉（50g）花生（50g）鸡蛋（1个）辅料...

“我院子里无花果每年都吃不完，老妈就拿去晒干。我最爱吃的就是把无花果干熬煮成无花果酱用来做饼干。这样做的饼干我叫它为无花果酥饼，不需要打发，不需要揉面。食材就是金龙鱼糕点小麦粉...

““外皮酥脆吃一口满嘴的葱香的葱花饼真是太好吃了，我们家隔几天就要做一次这个饼子””食材明细主料高筋粉（200g）盐（2g）温水（100g）辅料香葱（3g）稀油酥（500g）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香...

“家里人爱吃桃酥饼，这次做了花生味道的桃酥饼，以前都是做成圆形，用手按扁，样子难看了一些，这次用了月饼模具做的桃酥饼外表看着挺不错的，不过比起之前做的稍微硬了一点，可以放2天在吃。建议...

“糖酥烧饼是我们小时候中秋节最不可少的零食甜点，也是我小时候最甜蜜的记忆，甜蜜的味道不止在舌尖，也在内心深处，与家人一起来上一盘酥饼，咬一口，唇齿留香，惹人怀念~(≧▽≦)/~”食材明细主...

“荷花酥，个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）紫薯泥（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷花酥的做法步骤1、饧...

“摒去了传统月饼的做法，今天做的花生酥月饼从皮到馅都是酥酥的，好看又好吃，想试一下吗？”食材明细饼皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖浆（15克）鸡蛋（25克）水（25克）无铝泡打粉（1.5克）小苏打（1克...

“为了一堆瓜子仁，把前几年折腾过的君子版葵花籽酥球翻出来再折腾一遍。不过，这一次，不再原封不动地做球，而是做成扁扁的饼状。做法上也稍许改变，先把瓜子仁和糖一起打成细粉，而不是连蛋奶一...

“做过一款传统的紫薯菊花酥饼，做的这款也是菊花酥，结果烤出来颜色很漂亮，但花型没有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团（适量）辅料红薯（适量）甜味（口味）烤...

“花生酱+花生油=超浓郁花生香。没有糖粉，用了白砂糖，本是入口即酥，却又在酥后留下些许颗粒感，花生浓香，谁吃谁胖。。。。”食材明细主料花生酱（100克）花生油（55克）白砂糖（45克）泡打粉（1克）小苏打（1...

“葱香十足”食材明细主料中筋粉（适量）小葱（适量）开水（适量）辅料猪油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱花酥饼的做法步骤1、葱花切好，放入两勺猪油。2、锅里放入少许玉米油，烧热。...

“超市里买的印度飞饼用平底锅煎一下好脆好香吖~~”食材明细主料飞饼（一张）辅料葱花（适量）鸡蛋（一个）配料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花蛋酥饼的做法步骤1、超市里可以买到的...

食材明细主料面粉（适量）辅料黄油（100g）鸡蛋（一个）配料糖（45G左右）泡打粉（适量）盐（4g左右）苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅花香酥饼的做法步骤1、软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放...