可以不用。蘋果皮是可以食用的,並且蘋果皮含有的營養比蘋果果肉本身要多得多,只是蘋果皮的口感沒有那麼好,很多都會選擇削皮再吃,這樣也是可以的。削剩下的蘋果皮不一定要扔掉,可以用水煮一下再加入一個茶包,喝起來同樣很有營養。