常温保存、冷藏保存、浸泡水中保存。新鮮的荔枝可以存放在常温中保存,保存時間1-2天不會影響口感。也可以裝入保鮮盒中,在放入冰箱中冷藏,保鮮期為5-6天。浸泡水中保存則是需要先把荔枝裝入保鮮袋中,封口後浸入在水中,這樣保存5天荔枝是非常新鮮的。