打豆漿用生豆還是熟豆

生豆。熟豆做出來的豆漿口感沒有生豆好。在打豆漿之前將生黃豆至少浸泡兩小時或是更久，等黃豆吸飽水分之後加入適量清水放入豆漿機中即可。飲用時可以直接飲用原味豆漿也可以加入白砂糖或是加入其它漿汁如黑豆汁、紅豆汁等做成黑豆豆漿、紅豆豆漿或是甜豆漿等等。