不可以。菠蘿皮是青的,説明菠蘿沒有熟透,口感不佳,可以催熟後再吃。催熟菠蘿時,可以將未成熟的菠蘿和成熟的水果放在一起,成熟水果可以釋放乙烯,有催熟青菠蘿的效果。催熟菠蘿時,也可以將青菠蘿直接放在陽光下,晾曬3-4天,菠蘿熟透後即可食用。