能。芹菜可以生吃,而且香味很濃郁。芹菜生吃時,可以製作涼拌芹菜、芹菜沙拉以及芹菜汁等美食。芹菜是常見的蔬菜,在我國種植的範圍比較廣泛,品種比較多,包括旱芹、水芹、西芹。芹菜的吃法多樣,既能直接涼拌,也可以製作炒芹菜、芹菜粥等美食。