現撈可以隔夜吃嗎

可以。現撈滷菜是滷菜的一個品種，想要隔夜保存的話可以放在冰箱冷藏室內。需要注意的是，想要判斷現撈在隔夜保存之後有沒有變質，可以看看現撈表面有沒有變色，味道嚐起來有沒有發酸，當出現變色、發酸的現象證明現撈已經變質，這個時候就不要再食用了，儘快扔掉即可。