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熟豆漿可以做豆腐嗎

欄目: 專業問答 / 發佈於: / 人氣:1.05W

不能。煮熟豆漿已經發生了質變,加入凝固劑也不會產生任何變化所以做不成豆腐,煮熟的豆漿只能喝不能做豆腐或是豆花等豆製品。未煮熟的豆漿加入特製的凝固劑就會慢慢的凝固成型後用重物將其中的水分壓幹就會變成可以食用的豆腐。

熟豆漿可以做豆腐嗎
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