兩至三個月。做好的李子泡酒,存放的温度不同,發酵的時間也會不一樣。李子泡酒是李子常見的吃法,是由李子、高度白酒、綿白糖製作而成。李子在泡酒之前需要清洗乾淨,晾乾表面水分,用刀在裏子表面切上十字花刀,這樣更利於醃製。醃製李子泡酒使用的容器需要乾爽潔淨,以免食材變質。