涼拌菜保存方法是什麼

放在冰箱冷藏即可。吃不完的涼菜，可以放在冰箱冷藏，但存放的時間不宜過久，以免細菌滋生，導致涼菜變質。涼菜最好現吃現做，不要放置過久，以免影響涼菜的口感和風味。喜歡吃辣口的涼菜，可以增加辣椒油的使用量，喜歡吃酸甜口的涼菜，可以酌情添加食醋以及白糖。