新疆和甘肅敦煌一帶。我國新疆盛產哈密瓜除少數高寒地帶之外,大部分地區都是,較為出名的是伽師縣、哈密和吐魯番盆地。哈密瓜有很多品種,一般有早熟和晚熟的瓜之分。哈密瓜有耐貯存的優點,一般冬瓜保存時間長味道也會一直新鮮可口。