冬寒菜杆子可以清炒嗎

可以。但炒的時間不要太長，否則菜會糊掉。冬寒菜杆子也可以用來燙火鍋或者使和其他得葷類一起炒着吃。冬寒菜的另外一個名字叫做冬莧菜，它的種植時間在9月份至12月份的時候，收穫期也比較長，可以達到5個月之久，不過這種菜容易被凍壞，所以不要放在冰箱裏進行冷藏。