3-5天。新鮮銀耳在保存時要用保鮮袋裝好,然後在放在冰箱裏冷藏保存,銀耳還能製作成很多美味菜餚,比如排骨芸豆銀耳湯,銀耳蓮子湯,冰糖銀耳湯,涼拌銀耳,銀耳炒雞蛋,銀耳粥,銀耳吃起來香脆爽口,十分的美味,在挑選銀耳的時候,要挑選個體比較大的銀耳,完整無破損的銀耳。