要用鹽水泡。鹽水是菜葉子的水鹽平衡失調,就會有很多的水分進入到植物細胞內,這樣補充了大量的水分後的菜葉子看上去很飽滿,很新鮮。菜葉子是非常便宜的一種食材,而且做法很多,很受人們的歡迎,人們在做菜葉子的時候也會選擇不同的方法,焉菜葉子是其中的一種方法,這種方法可以增加菜葉子的新鮮度,也可以使菜葉子長時間的保存,而且焉出來的菜葉子也非常的可口,很受人們的歡迎,很多人都會選擇在家焉菜葉子來作為一種下飯菜,菜葉子焉出來可以增加菜葉子的口感。