年糕煮多久

2-4分鐘，因為年糕本身就是熟的，將水煮開之後把年糕倒入沸水中煮上2-4分鐘，等到年糕完全變軟就可以盛出食用。年糕是用糯米制成，所以跟其他生菜品有所不同，煮年糕時要注意火候，若年糕比較厚那麼火要稍微大一點並且煮的時間要較長一些，若偏薄那麼小火即可，時間短一些。