可以。壽司放在冰箱保存兩天後,沒有異味,可以加熱後食用。但壽司在保存期間出現異味等變質現象,則不能繼續吃。加熱壽司時,可以將壽司放在盤子中,再將盤子放入微波爐裏,使用高火加熱兩分鐘即可;也可以將壽司放在蒸鍋中加熱,但口感和質地會稍差一些。