放冰箱可以保存兩年,沒有放冰箱保存就只能保存半個月左右。白糖還可以做一些小零食,比如米花糖,核桃麥芽糖,冰糖葫蘆,棉花糖,糖畫等。在選白糖的時候要選擇顆粒均勻,大小差不多的白糖,差一點的白糖顆粒較粗糙,色澤這些都沒有優質的白糖好。