燕麥米好煮熟嗎

不好煮熟。燕麥米也叫作玉麥，油麥，屬於粗糧當中的一種，煮的時候不好煮熟。燕麥米可在煮之前先浸泡一個小時，可縮短煮制時間，煮上三十分鐘左右的時間即可。若是使用高壓鍋煮燕麥米的話，通常二十分鐘左右就可以了。燕麥米可以做成燕麥冰糖蓮子粥、燕麥紅棗粥、棗香芸豆燕麥粥等。