清蒸魚,魚諧音餘,寓意着年年有餘,富貴有餘;小雞燉蘑菇,代表着如意吉祥的意思;蒜蓉大蝦,蝦一般蹦蹦跳跳,顯得有活力,有生氣,同時,煮熟以後的蝦會變紅,因此又有紅紅火火的寓意;糖醋魚,酸酸甜甜寓意甜美蜜幸福,同時魚又有魚躍龍門的説法,代表着父母望子成龍,望女成鳳的願望。