竹筍是臭的嗎

不是。新鮮的竹筍是不會臭的。但是如果外皮被碰破了，這樣可能就會有一些細菌接觸到竹筍本體。再加上又要運輸到外地，這樣時間一長就有可能會變質了，變質了再用水一泡就會有一股臭味，如果有這樣的味道千萬不要再食用了，這些是變質的竹筍，不僅不好吃而且也不健康。