可以。在做蒸綠脆棗之前,首先將綠脆棗清洗乾淨後放入鍋中,然後開大火蒸十分鐘左右後從鍋中取出。時間不能太長,否則大棗中的營養物質流失。之後將其晾涼,便可以食用。若沒有食用完,可放入冰箱或者放在太陽下曬乾,吃的時候可以直接食用。