烏雞湯要煮多久

30-40分鐘。烏雞燉煮的越久，湯汁就會越鮮美。雞湯中可以加入土豆、山藥、蟲草花、當歸、人蔘、枸杞、冬瓜、豆腐、大棗、皂角米、百葉等等各種自己喜好的配菜都可以加入其中，提高雞湯食用價值的同時也會豐富雞湯的口感，增加雞湯的香味等等。