什麼是赤紅糖

赤紅糖其實跟紅糖區別是不大的，只是赤紅糖的顆粒比普通的紅糖要大。買回來的赤紅糖跟紅糖的保存要求是一樣的，不可以保存在潮濕的環境中，不然會出現結塊的情況。而且保存赤紅糖的手需要保存在比較高的地方尤其是在夏天的時候。保存的時候最好用密封袋包住。