可以。用啤酒燉黃燜雞不僅能夠保留雞肉是軟嫩鮮滑,還能讓燉出來的黃燜雞湯汁充滿啤酒的香氣,味道聞起來更加濃郁清香,不過需要注意的是,在燉雞肉的過程中不要加蓋燜煮太長時間了,若時間太長的話雞肉就會被燉爛,吃起來沒有嚼勁。