芭蕉可以選擇在温室中催熟,也可以利用蘋果催熟。將芭蕉和蘋果放在一個紮緊、密封的袋子裏,在乾燥處等待一兩天就可以將芭蕉催熟了。同時還可以用藥物催熟,用香蕉催熟劑滴少量在香蕉蘋果主杆上隨後放到陰涼的地方2到3天即完善。