能。幹吃的魷魚絲在烹製之前需要在水中泡3個小時左右,注意不要泡太久否則過於鬆軟,沒有嚼勁。可以將青椒、蒜、姜在油鍋中爆香,與泡好的魷魚絲一起翻炒,魷魚絲可以提前打刀花,調料可以根據個人喜好放入鹽、生抽、黃豆醬或者豆豉醬等等,炒完的青椒魷魚絲即可出鍋裝盤。