灑水、浸泡、冷藏保存。
1、攤開折耳根灑清水保存,這樣做既不能讓其腐爛還能保持水分不流失。帶泥的折耳根可保存5天。
2、用清水浸泡,折耳根可以保存7天。
3、清洗掉折耳根上面的泥土,放冰箱冷藏保存,低温減少水分的散失,可保存7天。