夏季。杏子成熟後的果實呈黃色,表面有細小的絨毛,果汁飽滿。杏樹一般需要在陽光充足的地方種植,還要要定期驅蟲。杏樹一般在每年的三四月份開花,花凋謝之後三個月果實成熟。沒有熟透的杏子不可以食用。買回來的杏子沒有成熟可以可蘋果放在一起進行催熟。