可以。馬蹄就是生活中常説的荸薺,既可以作為蔬菜食用,又可以作為水果食用,食用時可以直接削皮食用鮮果,也可以將其清洗後煮制食用,煮到荸薺可以用筷子輕鬆插透就可以食用了。馬蹄在保存的時候要放在通風、乾燥處,避免馬蹄受潮發黴,使其不能食用。