是的。通常情況生鵪鶉蛋若浮在水面上,十有八九是壞了。因為沒有壞的蛋重量比水要大,蛋的裏面空氣相少,所以就會下沉,但壞的蛋由於放的時間長,它裏面的蛋白質那些已經變質了,所以產生了許多的氣體,從而重量就會比水輕,所以就會浮在水面上。