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河蟹蒸多久最佳時間
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10到15分鐘。河蟹別名螃蟹和毛蟹,一般用來
清蒸
,為了肉質鮮嫩時間不宜過長或過久,同時鋪好紫蘇和薑片,使用熱水或
涼水
都可以,熱水蒸後肉質更鮮美,冷水
蒸完
更美觀。
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河蟹
時間
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