山東大葱為啥不辣

品種原因。山東大葱的葱白很少辛辣，可以生吃也可以入菜。保存山東大葱時，可以將山東大葱放在陽光下晾曬，裝入紙箱中，再將紙箱放在陰涼通風的環境中存放。也可以取一個空盆，添加濕潤的泥土，再將大葱插入泥土中，最後將盆子放在陰涼的環境中存放。