1-2天。蛋撻放在常温保存時,保存的温度越高,存放的時間就會越短。蛋撻做好以後,最好在3個小時之內食用完畢,以免影響蛋撻酥脆的口感。吃不完的蛋撻,可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室保存,保存得當,可以存放3-4天的時間。蛋撻做好後,最好趁熱吃,奶香味會更濃郁。