吃火鍋時除了火鍋底料、火鍋食材,還有很重要的火鍋調料,火鍋調料搭配的好能對食材起到增香的作用。麻辣鍋底的調料一般可以用到簡單的油碟,通常只需要香葱和香菜、再加上香油以及蒜末即可完成,這樣的調料在家也能自己製作。