色拉油是什麼

色拉油是植物油的一種，很多人在那個做水果沙拉的時候，會選擇加入色拉油，一是可以提高沙拉當中的營養，讓沙拉當中除了含有生素的蔬菜，加上含有一點點油脂的色拉油，讓沙拉的營養更加均衡，色拉油是一種比較健康的油類，它具有一定的有營養價值，但是一天的攝入量也不能太多，大約在400毫克左右，主要用於涼拌的食物，色拉油既可以均衡涼拌的食物的營養，也可以保持它的色澤。但是食用色拉油的時候不能過量使用，也不能食用經過高温處理的色拉油。