紅菇哪個地區產的最好

在福建生產的紅菇的較好，福建山區，尤其是將樂紅菇最佳。正因為出名所以市場上的假福建紅姑很多，所以一定要注意鑑別，避免上當受騙。可以冒充紅菇的種類有很多：正紅菇、普通紅菇、四川紅菇、河南紅菇、假紅菇、滿山紅、毒紅菇等等，不會分辨的人很容易被迷惑。菇面有褶皺的才是正宗紅菇，市場上的假紅菇多產於河南等地，假的紅菇很軟，菇面很平，沒有褶皺。購買品質好的紅菇要買產自福建山區的，那裏有高海拔紅菇，品質上乘，味道一流。