不能。水果爛了一般都是不能吃的,裏面腐爛的細菌對人體都是有害的,即使把爛了的那部分木瓜切掉,也很難保證它好的那部分沒有被腐爛的細菌感染。本身水果就是一個整體,好的那部分也會因水果的代謝而產生影響。木瓜在保存三到五天內要儘快把它吃了,若是吃不完可以燉湯,煮糖水等。