10分鐘左右。牛舌屬於內臟食物,需要烤熟才可吃。在烤的時候需要加一些油,否則易糊易粘。烤肉還可以選擇毛肚、腦花、肥牛、牛肉粒、鴨腸、郡肝等。烤蔬菜可選擇西葫蘆、茄子、土豆、韭菜、金針菇等。吃烤肉儘量不要烤糊,糊了的食物會影響美觀及口感。