香辣酸湯麪怎麼做|香辣酸湯麪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣酸湯麪的做法步驟

• 1、煮二人量的細面，煮好後過涼水（過涼水是為了讓面更勁道）。

• 2、絞肉機把蒜絞成蒜末。

• 3、容器中依次加入葱末、蒜末、白芝麻、辣椒粉，起鍋倒入少許油（大約是四勺左右），油燒至冒油煙，當然是越熱越好，倒入容器，把調味料的香味澆出來，咱這款香辣酸湯麪才更好吃。

• 4、加入4勺生抽、6勺醋、半勺白糖、半勺鹽，如果你喜歡也可以加點白胡椒粉提鮮。

• 5、到這酸辣汁就調好啦，加三大勺麪湯水，盛好麪條。

• 6、還有你喜歡的香菜、荷包蛋、肉丸等等。嗯~無敵超香，店鋪裏的酸辣？不過如此。