1、麪糰和好,醒發15分鐘!
2、肉餡適量,鹽,十三香,雞蛋一個,葱薑末,醬油、蠔油、生抽適量,順一個方向攪拌餡料!
3、擀長坯,肉餡均勻攤好!
4、從一邊疊壓卷起!
5、卷好!
6、用手把兩邊捏好!
7、醒發一倍大,冷水上鍋,大火蒸40分鐘!
8、出鍋,用刀切段!
9、成品!
10、成品!