“牛油果又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,因其果實含油量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,油梨是一種集果、糧、油於一身的保健果品,成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果,許多國家都視為果中珍品。
吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。”
1、準備牛油果、意麪、淡奶油
2、牛油果加入少許淡奶油打成泥、圓葱切絲、胡蘿蔔切絲
3、意麪開水下鍋煮熟
4、鍋裏倒入少許橄欖油、油温七成熱放入雞胸肉煎熟
5、加入圓葱和胡蘿蔔翻炒
6、加入料酒、黑胡椒粉、鹽翻炒
7、放入意麪翻炒
8、加入牛油果泥翻炒
9、炒熟出鍋即可
意麪一定要煮透、煮熟後加少許橄欖油拌勻、這樣就不會粘在一起!