“早上烙個餅,配上一碗粥,在這個氣温越來越冷的早晨,心裏暖暖的哦😄”
1、準備所好材料,西葫蘆洗淨用一半就可以了,雞蛋用三個。
2、西葫蘆切成細絲,我不喜歡用擦子,覺得擦子擦出來的不如切出來口感好。
3、準備好碗,將西葫蘆絲放入碗內,加入少量葱花、鹽、胡椒粉、香油、少量花生油、胡椒粉,加入三個雞蛋,兩小勺子麪粉(喜歡軟的可以少加麪粉,喜歡吃硬的可以多加麪粉)。
4、將上述材料攪拌好後靜置,現在預熱電餅鐺。
5、鍋熱後,刷適量油,倒入適量的西葫蘆蛋液,用木鏟均勻的攤開定型,我是一邊煎火腿,一邊煎餅哦。
6、一面煎黃煎好後,進行反面煎至。
7、將火腿放在餅上,折一下扣一下蓋子,電餅鐺我用的是上下加熱,折一下壓一下火腿再餅裏面會結實點不易散,也會更好吃。
8、第二根火腿放在另一處,這樣捲起來的餅截面會是雙火腿的樣子。
9、最後全捲起來後,兩面再繼續煎制一下,好看發黃的樣子就ok啦😄。
10、盛盤後,為了方便給孩子吃,我們可以切成斷,讓孩子用叉子特別方便,另外配點番茄醬或者燒烤醬的很美味哦😄
11、再來一張,點了點燒烤醬,老公説拍得太難看了,不過寶寶喜歡吃就可以了,已經光盤啦😄😂