“用電飯鍋蒸饅頭還是第一次,比水蒸省時省事。”
1、麪粉200克,蕎麥麪100克,酵母3克。
2、150mI温水,攪拌到無干粉。
3、揉成麪糰。
4、發酵1個多小時。
5、把面揉軟,分成6份揉成小饅頭。
6、電飯鍋裏抹點油。
7、把面坯子放進鍋裏。
8、抹上一層蛋黃液,放一會。
9、大約10到20分鐘,設定米飯。
10、時間到了很棒的。
11、倒出來看看,感覺嘠有點厚。下次還要探索一下用別的程序讓火清一點。